ارتباط درشت مغذی ها و آنتی اکسیدان های غذایی با عملکرد کلیه ها
نویسندگان
چکیده
زمینه: برخی از اجزای رژیم غذایی مانند پروتئین ها و اسیدهای چرب بر سطح کراتی نین مؤثرند و به نظر می رسد سایر اجزای رژیم غذایی نیز با سطح کراتی نین سرم مرتبط باشند. هدف: مطالعه با هدف تعیین ارتباط میان دریافت درشت مغذی ها و آنتی اکسیدان های رژیم غذایی با میزان کراتی نین سرم و میزان تصفیه گلومرولی (gfr) انجام شد. مواد و روش ها: از مجموع 15005 فرد شرکت کننده در مطالعه قند و چربی تهران (منطقه 13) ، 743 فرد بالای 20 سال به روش تصادفی انتخاب شدند. پس از حذف موارد کم گزارش دهی و بیش گزارش دهی ، 486 نفر در مطالعه باقی ماندند. مواد غذایی دریافتی هر فرد به روش یادآمد 24 ساعته خوراک برای دو روز متوالی به دست آمد. کراتی نین سرم پس از حداقل 12 ساعت ناشتا با دستگاه selectra 2 auto analyzer اندازه گیری و gfr محاسبه شد. جهت آنالیز آماری از آزمون ancova پس از تعدیل سن، جنس، وزن، قد، نسبت دور کمر به دور باسن، سطوح تری گلیسرید، کلسترولhdl، کلسترول ldl و کلسترول تام استفاده شد. افراد بر اساس دریافت های غذایی به سه گروه مساوی، کمتر و بیشتر از مقادیر مجاز توصیه شده (rda) تقسیم شدند. یافته ها: میانگین غلظت کراتی نین سرم افراد مورد مطالعه 16/0±04/1 میلی گرم در دسی لیتر بود. غلظت کراتی نین سرم در افرادی که روزانه مقادیر بیشتر از 45 تا 65 گرم پروتئین مصرف می کردند، به طور معنی داری بیشتر از افرادی بود که دریافت پروتئینی در حد rda یا کمتر از آن داشتند (1/0±07/1 در مقابل 1/0±9/0 و 1/0±01/0 میلی گرم در دسی لیتر، 001/0(p<. gfr افرادی که دریافت پروتئینی بیشتر از 65 گرم داشتند نیز نسبت به دو گروه دیگر بیشتر بود (18±114 در مقابل 19±99 و 13±91 میلی لیتر در دقیقه، 01/0p<). افرادی که 02/0تا 1/0 میلی گرم سلنیوم در روز مصرف می کردند بیشترین سطح کراتی نین سرمی (1/0±07/1 میلی گرم در دسی لیتر) را در مقایسه با افرادی که بیشتر از 1/0 یا کمتر از 02/0 میلی گرم سلنیوم دریافت می کردند، دارا بودند (001/0(p<. دریافت ویتامین های a و c ، کربوهیدرات و چربی بر طبق مقادیر توصیه شده ، بیشتر و کمتر از آن ارتباطی با سطح کراتی نین سرم نداشت. نتیجه گیری: دریافت مقادیر مختلف پروتئین و سلنیوم با سطح کراتی نین سرم مرتبط است که در بررسی های تحقیقاتی مرتبط با سطح کراتی نین یا تخمین طبیعی بیماران باید در نظر گرفته شود.
منابع مشابه
ارتباط درشت مغذی‌ها و آنتی اکسیدان‌های غذایی با عملکرد کلیه‌ها
زمینه: برخی از اجزای رژیم غذایی مانند پروتئین‌ها و اسیدهای چرب بر سطح کراتی‌نین مؤثرند و به نظر می رسد سایر اجزای رژیم غذایی نیز با سطح کراتی‌نین سرم مرتبط باشند. هدف: مطالعه با هدف تعیین ارتباط میان دریافت درشت‌مغذی‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های رژیم غذایی با میزان کراتی‌نین سرم و میزان تصفیه گلومرولی (GFR) انجام شد. مواد و روشها: از مجموع 15005 فرد شرکت کننده در مطالعه قند و چربی تهران (منطقه 13) ...
متن کاملوضعیت دریافت درشت مغذی ها و ریز مغذی ها در مقایسه با مقادیر استاندارد در بیماران همودیالیزی
زمینه و هدف: بی‌اشتهایی، محدودیت دریافت برخی از مواد غذایی، از دست‌دهی مواد مغذی حین دیالیز و وجود التهاب گسترده در بیماران همودیالیزی از علل مهم سوء‌تغذیه می‌باشد. مطالعه حاضر به‌منظور بررسی وضعیت دریافت درشت‌مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها در مقایسه با مقادیر استاندارد (DRI) انجام شده است. مواد و روشها: این مطالعه مقطعی – تحلیلی بر روی 75 بیمار همودیالیزی مراجعه‌کننده به بخش دیالیز بیمارستان واسعی سب...
متن کاملرابطه میان دریافت برخی درشت مغذی ها و آنتی اکسیدان های غذایی و خطر کاتاراکت وابسته به سن در بزرگسالان: مطالعه مورد-شاهدی
سابقه و هدف: کاتاراکت مهم ترین عامل نقص بینایی و کوری در دنیا است. مطالعه حال حاضر با هدف بررسی رابطه دریافت میوه و سبزی، برخی درشت مغذی ها و کاروتنوئید ها و آنتی اکسیدان های غذایی شامل ویتامین های c، a، e و سلنیم با خطر کاتاراکت وابسته به سن در افراد بالای 40 سال در شهر تهران صورت گرفت. مواد و روشها: در این مطالعه مورد-شاهدی اطلاعات اجتماعی-اقتصادی، عوامل سبک زندگی و دریافت های غذایی 97 بیمار ...
متن کاملبررسی اثر درشت مغذی ها بر پاسخ های متابولیک در افراد سالم و دیابتی نوع II
This article has no abstract.
متن کاملاهمیت دریافت آنتی اکسیدان ها در سفرهای فضایی پر استرس
سابقه و هدف: بهره مندی از حداکثر کارایی در اکتشافات فضایی و تامین سلامت فضانوردان اساس سفرهای فضایی است. در طول سفر وجود پرتو های یونیزان و امواج دارای فرکانس پایین الکترومغناطیسی که حتی با وجود پوشش های قوی سفینه به داخل نفوذ می کند، موجب شکست آب و تولید رادیکال های آزاد شده که به چربی ها، پروتئین ها و DNA موجود در بدن آسیب می زند. در پروازهای فضایی عوامل استرس زای متعدد دیگر...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوینجلد ۷، شماره ۲، صفحات ۱۲۵-۱۳۰
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023